치매 발병 위험을 줄이기 위한 음식과 활동

미국 신경과 학회의 의학 저널인 신경학(Neurology)은 최근 연구에서

가공되지 않은 음식을 줄이고, 활동적인 생활을 하며 나이를 먹는 것이 치매를 퇴치할 수 있는 방법이라고 발표했습니다.

 

한 연구에서는 집안일, 운동 및 사회활동 , 가족 및 친구들과의 방문과 같은 신체적, 정신적 활동이 잠재적으로 치매 위험을 낮추는 방법을 조사하였고, 다른 연구에서는 초 가공 식품 섭취가 치매의 미칠 위험에 대해 조사했습니다. 연구에. 따르면 식단을 개선하고 활동 수준을 높여 치매 위험을 줄일 수 있도록 합니다.

 

1. 신체적, 정신적, 사회적 활동이 도움을 준다.

 

UK 바이오 뱅크에 유전 및 건강 정보를 보관하고 있는 약 50만 명의 사람들에게 얼마나 자주 계단을 오르는지, 걷거나 자전거를 타는지, 집이나 직장에서 집안일을 하는지, 격렬한 운동에 참여했는지에 대한 질문을 했습니다.

 

동일한 그룹에게 그들의 교육 수준,, 친구와 가족을 얼마나 자주 만나는지, 사교 클럽 혹은 종교 단체에 얼마나 자주 참여하는지와 관련하여 질문하였습니다.

컴퓨터 게임, TV 시청, 스마트폰과 같은 전자 기기 사용 시간에 대해서도 질문했습니다.

그리고 참가자들이 치매에 걸렸는지 확인하기 위해 약 11년 동안 추적 관찰하였습니다.

 

연구 결과, 운동과 같은 사회 활동에 자주 참여한 사람들은 적게 참여한 사람들에 비해 치매 발병 위험률이 35% 적은 것으로 나타났습니다.

규칙적으로 집안일을 하는 것은 발병 위험률이 35% 적은 것으로 나타났습니다.

규칙적으로 집안일을 하는 것은 발병 위험률이 21% 적었으며,

가족, 친구들을 매일 방문하는 활동은 그렇지 않은 사람들보다

15% 적은 것으로 나타났습니다.

 

반대로 술집을 방문하는 것은 치매 발병 위험을 증가시키는 것으로도 나타났습니다.

 

Weill Cornell Medicine의 알츠하이머 예방 클리닉의 신경학자는 다음과 같이 말했습니다.

“ 사회 활동은 인지적 자극의 한 형태이며, 인지 예비 능을 형성하는데 도움을 줄 수 있습니다.

이는 사회 활동이 부분적으로 치매로부터 보호하는 방법을 설명할 수 있습니다.

정기적인 사회적인 활동에 참여하는 사람들이 훨씬 더 많은 기억 보호 단백질을 가지고 있으며,

삶의 의미를 느낄 가능성이 높습니다. 이것들은 모두 뇌 건강에 있어서 중요하게 작용하며

다른 사람들과 함께 운동하는 것은 각각의 장점을 극대화시킬 수 있습니다. ”

 

연구진은 연구 대상자 모두가 치매 가족력이 있든 없든 육체적이고, 정신적인 활동의 예방 효과로부터

이익을 얻었다고 밝혔습니다. 

 

다만 연구의 한계 사항은 다음과 같습니다.

참가자들에게 그들의 활동이 객관적인 추적관찰이 아닌 기억에 의존하도록 하는 것이고, 그들의 행동은 연구 기간동안 단 한 번만 질문받았다는 것입니다.

 

연구저자는 연구 결과를 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다고 말했습니다. 하지만 그는 간단한 생활 방식의 변화가 이로운 결과를 가져올 수 있다는 것을 상기시키고 있다고 성명에서 발표하였습니다.

 

 

2. 초 가공식품은 해롭다.

 

쿠키, 아이스크림, 칩과 같은 초가공식품을 가공되지 않은 자연식품으로 대체하면 치매를 퇴치하는 데 도움이 될 수 있다는 영국 바이오뱅크의 새로운 연구 결과가 발표되었습니다.

Niotis는 이 연구 결과는 초가 공 식품이 뇌 건강에 해로울 뿐만 아니라, 식단에서 초가공 식품을 제거하면 인지적 결과를 개선하고 치매 위험을 줄일 수 있다는 것을 보여준다고 말했습니다.

 

초가공 식품은 일반적으로 지방, 소금, 설탕이 높게 함유된 반면 단백질과 섬유질은 적게 포함하고 있습니다.

(연구자들이) 평소 식단에서 초가 공 식품의 20%를 가공하지 않은 식품 혹은 최소 가공식품으로 대체했을 시 치매 발병률 34% 감소, 혈관성 치매 발병률 39% 감소시킬 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.

 

최소 가공식품과 가공되지 않은 식품은 비타민과 영양소가 그대로 남아 있는 전체 식품으로 정의됩니다. 날것과 얼린 야채, 통곡물, 콩, 과일, 견과류, 고기, 해산물, 허브, 향신료, 마늘, 계란, 그리고 우유 모두 이 범주에 포함됩니다.

이 결과는 하루에 50g의 가공되지 않거나 최소한 가공된 음식(사과 반 개, 옥수수 한 그릇 또는 밀 시리얼 한 그릇과 동일한 양 )의 섭취를 증가시키는 것과 초가공 음식의 섭취를 감소시키는 것 (초콜릿 바, 생선 막대기와 동일한 양)은 동일하게 3%의 치매 위험 감소 효과를 보였다고 중국 톈진 의과대학 영양 역학 연구소의 연구 저자 Huiping Li가 성명에서 말했습니다.

 

식사 습관의 작고, 관리 가능한 변화가 치매의 위험을 변화시킬 수 있다는 것을 아는 것은 권장할 만한 일입니다. 그 연구는 인과관계가 아닌 연관성만을 확립할 수 있었고, 추가적인 연구가 필요합니다.

초가고 식품은 제조 과정에서 여러 과정을 거치며 맛을 개선하고 유통기한을 연장하기 위해 첨가 성분이 많이 포함될 수 있습니다. 그. 예로는 청량음료, 핫도그, 감자튀김, 아침 시리얼, 포장된 수프, 치킨 너겟, 사탕, 칩, 아이스크림 등이 있습니다.

 

초 가공식품은 편리하고 맛있기 위한 것입니다. 그러나 이러한 식품은 포장 또는 가열 중에 생산되는 식품 첨가물이나 분자를 포함할 수 있습니다.